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[新華網]蝦稻連作發(fa)源地探尋潛江小(xiao)龍蝦紅火(huo)的(de)奧(ao)秘
時間︰2020-05-30 03:01:43   來源︰新華網    分享(xiang)到︰


圖為潛江市(shi)積(ji)玉口鎮寶灣村蝦稻連作發(fa)源地,遠處(chu)是一huan)岸dong)兩層樓小(xiao)洋(yang)樓。新華網 肖進安(an) 攝
 
  新華網潛江7月18日(ri)電(肖進安(an) 李征崢 夏(xia)國燕)近些(xie)年來,由位于江漢平原腹gou)氐de)湖北潛江刮起的(de)小(xiao)龍蝦“紅色旋風”席卷全國,走(zou)向世界。潛江小(xiao)龍蝦在不停(ting)刺(ci)激人們的(de)味蕾,讓人們大(da)快朵頤的(de)同時,也(ye)成為農民收獲(huo)真金白銀(yin)、脫貧致富的(de)“紅色精靈”。近日(ri),新華網采訪團隊來到潛江“蝦稻連作”發(fa)源地——積(ji)玉口鎮寶灣村,探尋到潛江小(xiao)龍蝦紅火(huo)的(de)奧(ao)秘。
 
  “水袋子”寶灣村不堪回首的(de)貧窮時代(dai)
 
  驅(qu)車駛進寶灣村,一排排兩層樓的(de)小(xiao)洋(yang)樓映(ying)入眼簾,通村公(gong)路上(shang)不時有小(xiao)汽車駛過(guo)。蝦稻田(tian)里綠油油的(de)nan)礱緋?葡踩耍 諦xiao)龍蝦四五月份高峰季過(guo)後,又一個(ge)豐收季值得期(qi)待(dai)。據村干(gan)部講,寶灣村家庭小(xiao)汽車擁有量(liang)已經(jing)超(chao)過(guo)了六(liu)成,全村300多戶除少數幾戶因病因殘(can)致貧尚未脫貧外(wai),絕(jue)大(da)多數家庭都已經(jing)步入了小(xiao)康(kang)。
 
  而二十年前(qian)的(de)mou)ν宕迦床皇欽zhe)般光(guang)景。
 
  積(ji)玉口鎮黨委(wei)書記劉平介(jie)紹,寶灣村所(suo)在的(de)積(ji)玉口鎮是一個(ge)水網湖區。這(zhe)里既有潛江市(shi)海拔的(de)最高點,也(ye)有潛江市(shi)海拔的(de)最低點,但大(da)部分地區地勢低窪,而寶灣村正(zheng)好位于積(ji)玉口鎮的(de)低窪處(chu)。
 
  寶灣村位于積(ji)玉口鎮西南部,北靠借糧(liang)湖,南抵(di)田(tian)關河,西臨牛灣湖。早在二百多年前(qian),境內的(de)野豬湖魚蝦滿湖,菱角、蓮藕等物產豐富。據傳說(shuo)dan) 歉ge)時代(dai)湖內還有一寶,每kang)揭(jie)雇恚 股釗司彩保 謀(mou)閿幸ldquo;火(huo)球(qiu)”,人們qian)閹ta)叫做“夜明珠”。久而久之,人們稱此湖為“夜珠湖”,後演變(bian)為“寶灣湖”,後來村名也(ye)改為寶灣村。
 
  1969年,由于田(tian)關河的(de)開挖,寶灣村不僅被佔用me)罅liang)kang)de)農田(tian),寶灣湖湖水泛濫(lan)時的(de)下瀉通道也(ye)被阻斷(duan),寶灣村上(shang)千畝農田(tian)長期(qi)受到水的(de)困擾(rao),成了shuo)湫偷de)“水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶灣村采訪時發(fa)現(xian),村子里不少家庭門口的(de)空(kong)地上(shang)都放有一艘小(xiao)木(mu)船。村民說(shuo)dan) 切xie)“低田(tian)”(地勢低的(de)稻田(tian))水太(tai)深,當年要劃著(zhou)船去割稻子。
 
  低湖田(tian)有水排不出,一年只能(neng)種一季中稻,秋收以後不能(neng)冬播(bo),沒有任何wen)找yi)。由于人多田(tian)少,種田(tian)成本高收益(yi)低ting) ν宕宕迕穹追著(zhou)諄耐wai)出謀(mou)生。村里的(de)留守老xian)酥滯暌患舅 競螅 看da)點野魚補貼家用。
 
  1998年夏(xia)天擔(dan)任村支部書記的(de)劉主權說(shuo)dan) ta)當村支書時,村里窮得叮當響,當時村里有一百多萬元(yuan)的(de)債務,其中欠鎮里的(de)提留款就(jiu)有五六(liu)十萬,村里靠借高息交提留,最後債務越滾越多。“當時bei)扇汗叵到粽牛 迕窈透gan)部經(jing)常為交公(gong)糧(liang)和提留、電費扯皮打(da)架。”
 

圖為2008年劉主權在潛江寶灣村蝦稻田(tian)勞作(資料圖片)。
 
  一百五十畝承包田(tian)與不安(an)分的(de)劉主權
 
  劉主權告訴新華網采訪團隊,當村支書時,除了村里有巨(ju)額的(de)債務外(wai),他(ta)還面臨著(zhou)“兩難(nan)”。一是村民把低湖田(tian)當作包袱,不願承包,即ci)鉤邪艘ye)是拋荒,村里大(da)約有150畝拋荒田(tian)。二是鎮委(wei)、鎮政府(fu)嚴禁農田(tian)拋荒,要求消滅拋荒田(tian)。
 
  為完成鎮里下達的(de)消滅拋荒田(tian)的(de)指標任務,1999年10月,他(ta)和村里的(de)電工褚洪榮(rong)帶頭(tou)承包了別(bie)人拋荒的(de)低湖田(tian),分zhi)鶚0畝和80畝。
 
  劉主權說(shuo)dan) 邪諄奶tian)的(de)時候,家人、朋(peng)友(you)都反對,說(shuo)別(bie)人不要的(de)田(tian),他(ta)承包下來有點傻(sha)。承包這(zhe)些(xie)拋荒田(tian)到底種什(shi)麼(me)剛開始(shi)他(ta)也(ye)沒有什(shi)麼(me)主意,只是想到作為一名黨chi)備(bei)剎浚  瓿繕shang)面交辦的(de)任務。之所(suo)以會想到養小(xiao)龍蝦,跟他(ta)喜歡(huan)琢(zhuo)磨(mo)、喜歡(huan)闖(chuang)的(de)性格有關。
 
  劉主權打(da)趣說(shuo)dan) ta)有創業的(de)潛質。1980年高中畢業後他(ta)一直(zhi)在不停(ting)地“折騰”,做過(guo)魚販子、谷(gu)販子,還販賣過(guo)服裝。他(ta)還開過(guo)村里的(de)手扶拖拉機,幫別(bie)人shun)樗  da)谷(gu),由于路fan)緩米zou),開始(shi)學開拖拉機的(de)時候,經(jing)常翻車。到現(xian)在他(ta)家老房子門前(qian)還有三口池塘(tang),他(ta)在里面養過(guo)甲魚。他(ta)說(shuo)dan) 鏨舛濟輝趺me)掙錢(qian),有的(de)還賠本了,但是他(ta)就(jiu)是喜歡(huan)折騰。
 
  劉主權說(shuo)dan) 筆敝窒鶴右ye)被不少人看作是不務正(zheng)業。為了保險起見(jian),第一年,也(ye)就(jiu)是1999年,蝦稻田(tian)是分開的(de),40畝田(tian)拿mei)粗炙 荊 磽wai)30畝田(tian)拿mei)囪鶴櫻 幌氳窖鶴有?yi)還不錯。
 
  褚洪榮(rong)承包的(de)80畝水田(tian)第一年沒有養蝦子,一半(ban)種水稻,一半(ban)種了湘蓮。兩家的(de)田(tian)挨(ai)在一起,就(jiu)隔一條大(da)水溝(gou)。看到劉主權養蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮(rong)跟劉主權一樣開始(shi)蝦稻連作,養一季蝦,種一季水稻。褚洪榮(rong)說(shuo)dan) ta)曾經(jing)創造了一天銷售5000元(yuan)小(xiao)龍蝦的(de)記錄,5000元(yuan)在那個(ge)年代(dai)絕(jue)對是一筆 “巨(ju)款”。
 
  稻田(tian)養蝦能(neng)掙錢(qian),被視之為包袱的(de)低湖田(tian)又成了搶手貨。本來劉主權承包的(de)70畝低湖田(tian)承包期(qi)限是10年、褚洪榮(rong)的(de)80畝承包期(qi)限是5年。被劉主權、褚洪榮(rong)承包拋荒田(tian)的(de)老百姓看到養蝦能(neng)夠(gou)掙錢(qian),紛紛到市(shi)里反映(ying),要求收回他(ta)們的(de)承包田(tian)。2004年,劉主權主動退shun)雋甦zhe)70畝承包田(tian)。褚洪榮(rong)承包的(de)80畝低湖田(tian)5年期(qi)滿後也(ye)can)肆順(shun)隼礎/div>
 
  不過(guo),2005年,劉主權又承包了積(ji)玉口鎮牛灣湖300畝荒湖,開展小(xiao)龍蝦大(da)規(gui)模養殖,一直(zhi)堅持(chi)至今,並于2007年獲(huo)得潛江市(shi)授予的(de)“蝦稻連作第一人”榮(rong)譽稱號。而褚洪榮(rong)沒有一直(zhi)堅持(chi),此後只是斷(duan)斷(duan)續續養蝦。但他(ta)們兩個(ge)人是潛江小(xiao)龍蝦大(da)規(gui)模養殖的(de)“吃(chi)螃蟹”者,也(ye)是潛江小(xiao)龍蝦產業發(fa)展gou)de)見(jian)證者。
 

圖為航拍潛江生態龍蝦城。新華網 李征錚 攝
 
  “快速崛(jue)起”的(de)農業富民產業
 
  7月11日(ri),新華網采訪團隊采訪了積(ji)玉口鎮領導、劉主權、褚洪榮(rong)及當地小(xiao)龍蝦技術服務中心負(fu)責人和一些(xie)蝦農。他(ta)們都說(shuo)養蝦一點都不難(nan),一畝duan)旱疽荒 呂春芮崴刪jiu)可以掙個(ge)三五千元(yuan),有些(xie)精養的(de)蝦田(tian),一畝一年收入甚至liang)梢隕shang)萬元(yuan)。據了解,為動員農民養蝦,地方政府(fu)最開始(shi)給予農民每畝40元(yuan)的(de)補貼,隨著(zhou)養蝦的(de)人越來越多,後來降到了8元(yuan),最後全部取(qu)消了。
 
  確實dan) 踔魅 婉液槿rong)養蝦成功後,蝦稻連作的(de)nan)悍絞膠芸轂桓澆de)農民復(fu)制。農戶通過(guo)這(zhe)種方式,不僅可以提高糧(liang)食價格,還可以通過(guo)賣蝦大(da)幅增加收入,是一條不錯的(de)致富之路。一傳十、十傳百,全村人都投入到了養殖小(xiao)龍蝦的(de)行業di) 小(xiao)1ν宕宓de)村民養幾年蝦後,基(ji)本就(jiu)成了專(zhuan)家。目(mu)前(qian),寶灣村也(ye)是為數不huan)嗟de)幾個(ge)不願意把稻田(tian)流(liu)轉給企業集中經(jing)營的(de)村子之一。
 
  積(ji)玉口鎮鎮長楊慧(hui)麗(li)介(jie)紹說(shuo)dan) xiao)龍蝦是外(wai)來物種,據當地人回憶,大(da)概1991年左右ye)魷xian)在積(ji)玉口鎮。劉主權和褚洪榮(rong)養蝦的(de)時候,用的(de)種蝦是野生小(xiao)龍蝦。他(ta)們說(shuo)dan) 苯  茫 戀胤飾鄭 禿tian)非常適合養蝦。這(zhe)種稻田(tian)里產出的(de)小(xiao)龍蝦殼青、肚qian)住?rou)彈(dan),人們吃(chi)得放心,當地人shun)浦 ldquo;清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田(tian),開挖簡易圍溝(gou)放養小(xiao)龍蝦,種一季中稻養一季蝦,不僅解決了拋荒田(tian)的(de)問(wen)題,還能(neng)成倍增加農民收入,使農民脫貧致富。這(zhe)種一舉多贏的(de)模式jie)壞 jiu)得到了潛江市(shi)各級(ji)政府(fu)的(de)高度重視和大(da)力(li)扶持(chi),潛江市(shi)委(wei)、市(shi)政府(fu)順(shun)應市(shi)場需求,提出了打(da)造“中國淡水養殖和水產品加工第一市(shi)”的(de)戰略。
 
  經(jing)過(guo)近20年的(de)發(fa)展,潛江早期(qi)的(de)“蝦稻連作”模式jie)焉ji)為“蝦稻共作”模式。小(xiao)龍蝦養殖面枳(zhi)和產量(liang)快速增加,帶動了潛江龍蝦餐(can)飲(yin)和加工業的(de)大(da)發(fa)展。目(mu)前(qian),潛江市(shi)蝦稻共作面積(ji)已達75萬畝,從業人員超(chao)過(guo)了15萬人,形成集科研示範、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養殖、加工出口、餐(can)飲(yin)服務、冷鏈物流(liu)、精深加工于一體的(de)產業化(hua)格局。潛江市(shi)也(ye)先(xian)後獲(huo)得了“中國小(xiao)龍蝦之鄉”“中國蝦稻之鄉”“中國小(xiao)龍蝦美(mei)食chi) rdquo;“中國小(xiao)龍蝦加工出口第一市(shi)”等美(mei)譽。2018年,潛江市(shi)小(xiao)龍蝦總產量(liang)達13萬噸,蝦稻綜合產值達320億元(yuan)。
 
  世界小(xiao)龍蝦看中國,中國小(xiao)龍蝦看湖北,湖北小(xiao)龍蝦看潛江。
 
  劉主權和褚洪榮(rong)當年承包低湖田(tian)養蝦也(ye)許是一個(ge)不經(jing)意的(de)舉動,正(zheng)是這(zhe)種不經(jing)意的(de)舉動,引發(fa)了眾(zhong)多農民的(de)仿效,加上(shang)“油燜大(da)蝦”等餐(can)飲(yin)企業的(de)推動,蝦稻共作模式在全國遍地開花(hua),發(fa)展成幾千億元(yuan)的(de)大(da)產業。得天獨厚的(de)自然環境,一批“草根(gen)”英雄的(de)智慧(hui)創造,加上(shang)地方政府(fu)順(shun)應形wen)頻de)大(da)力(li)扶持(chi),這(zhe)也(ye)許是潛江小(xiao)龍蝦產業快速崛(jue)起的(de)奧(ao)秘吧。
 

圖為航拍潛江小(xiao)龍蝦夜市(shi)xiao)P祿 李征錚 攝

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